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小苏打

产品分类: 同鑫产品食品级
    碳酸氢钠俗称小苏打,白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品,是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。咨询电话:022-26923920
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    片碱
    片碱
    片碱化学名氢氧化钠,性状白色半透明片状固体,属于基本化工原料。咨询电话:022-26923920
    葡萄糖酸钠
    葡萄糖酸钠
    葡萄糖酸钠为白色结晶颗粒或粉末,极易溶于水,其在工业上用途十分广泛。咨询电话:022-26923920
    无水柠檬酸
    无水柠檬酸
    无水柠檬酸,是无色半透明的结晶或白色的颗粒或白色结晶状粉末,无臭,味极酸,溶于水、醇和乙醚。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。水溶液呈酸性。在干燥空气中微有风化性,在潮湿空气中有潮解性。主要用于食品、饮料行业等。咨询电话:022-26923920
    EDTA二钠
    EDTA二钠
    乙二胺四乙酸二钠又叫做EDTA-2Na,是化学中一种良好的配合剂,它有六个配位原子,形成的配合物叫做螯合物,EDTA在配位滴定中经常用到,一般是测定金属离子的含量。EDTA在染料、食品、药品等工业上有重要用途。咨询电话:022-26923920

      碳酸氢钠为白色晶体,或不透明单斜晶系细微结晶,比重2.15,无臭、无毒、味咸,可溶于水,微溶于乙醇。25℃时溶于10份水,约18℃时溶于12份水。其水溶液因水解而呈微碱性,常温中性质稳定,受热易分解,在50℃以上逐渐分解,在270℃时完全失去二氧化碳,在干燥空气中无变化,在潮湿空气中缓慢潮解。

      食用小苏打有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)和小苏打(碳酸氢钠),小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后制成的。所以,小苏打在有些地方也被称作食用碱(粉末状)。小苏打呈固体状态,圆形,色洁白,易溶于水。

      单盐分为:正盐、酸式盐、碱式盐,碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。

      在大批量生产馒头、油条等食品时,常把苏打粉融水拌入面中,热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水,二氧化碳和水蒸气溢出,可致食品更加蓬松,碳酸钠残留在食品中。馒头中添加过量的苏打粉是可以品尝出来的。

      产品参数

      产品名称产品性状产品含量产品包装规格
      小苏打粉末99%25kg/袋

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      片碱
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      葡萄糖酸钠
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      葡萄糖酸钠为白色结晶颗粒或粉末,极易溶于水,其在工业上用途十分广泛。咨询电话:022-26923920
      无水柠檬酸
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      无水柠檬酸,是无色半透明的结晶或白色的颗粒或白色结晶状粉末,无臭,味极酸,溶于水、醇和乙醚。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。水溶液呈酸性。在干燥空气中微有风化性,在潮湿空气中有潮解性。主要用于食品、饮料行业等。咨询电话:022-26923920
      EDTA二钠
      EDTA二钠
      乙二胺四乙酸二钠又叫做EDTA-2Na,是化学中一种良好的配合剂,它有六个配位原子,形成的配合物叫做螯合物,EDTA在配位滴定中经常用到,一般是测定金属离子的含量。EDTA在染料、食品、药品等工业上有重要用途。咨询电话:022-26923920

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